Плодовые деревья и кустарники

Бузина относится к нескольким различным сортам дерева Sambucus, которое является цветущим растением, принадлежащим к семейству Adoxaceae.

Наиболее распространенным типом является Sambucus nigra, также известный как бузина европейская или черная бузина. Это дерево родом из Европы, хотя оно широко выращивается и во многих других частях света

Вырастает до 9 метров, и ней весной появляются небольшие белые или кремовые соцветия, известные как цветы бузины. Ягоды представляют собой небольшие черные или сине-черные грозды.

Ягоды довольно терпкие и должны быть приготовлены, чтобы быть съеденными. Цветы имеют тонкий мускатный аромат и могут быть съедены сырыми или приготовленными

Различные части бузины использовались на протяжении всей истории в лечебных и кулинарных целях

Исторически, цветы и листья использовались для облегчения боли, отека, воспаления, чтобы стимулировать мочевыделение и вызывать потоотделение. Кора использовалась как мочегонное, слабительное и вызывало рвоту.

В народной медицине сушеные ягоды или сок используются для лечения гриппа, инфекций, радикулита, головных болей, зубных болей, болей в области сердца и нервов, а также в качестве слабительного и мочегонного средства.

Кроме того, ягоды можно приготовить и использовать для приготовления сока, джемов, чатни, пирогов и ягод бузины. Цветы часто варят с сахаром, чтобы сделать сладкий сироп или настаивают в чае. Их также можно употреблять в свежем виде в салатах.

Этот быстрорастущий сорт нравится многим садоводам. Он приносит ежегодные обильные урожаи вкусных, необычайно сладких и красивых фруктов, достаточно неприхотлив к условиям выращивания, имеет хорошую стойкость к морозам, а поспевает уже тогда, когда более поздних яблок нужно еще подождать.

Мякоть средней плотности, очень нежная, немного хрустящая. Она имеет характерный, весьма сладкий вкус, считающийся десертным, с легчайшей яблочной кислинкой в послевкусии.
Сладкие, с неповторимым конфетным ароматом и некоторым привкусом ананаса.

Для сливы Кромань характерны среднерослые деревья, обладающие редкой и раскидистой кроной округлой формы.
На деревьях располагаются толстые и ребристые побеги, покрытые восковым налетом. Темно-зеленые блестящие листья имеют форму овала.
Деревья дают крупные плоды, средняя масса которых достигает 35-40 грамм.
Плоды имеют круглую форму и покрыты восковым налетом. Главной их окраской является темно-красная, а окраска покрова имеет темно-синий цвет.
Мякоть имеет желтоватый цвет и плотную сочную консистенцию. Для нее характерен сладковатый приятный вкус.

Пряморослый куст, достигающий 1,5 м в высоту и довольно плотными кистями по 5 ягод в каждой. Сильные бесшипные побеги. Ягоды чёрные, большие 3 гр, овальной формы. Прочно держатся на ветках и практически не осыпаются. Вкус ягод средний между чёрной смородиной и крыжовником. Ягоды Йошты содержат в 2 раза больше витамина С (900 мг %), чем в чёрной смородине. Урожайность с куста составляет в среднем 5,5 кг, максимальная — 10,7 кг. Йошта очень морозоустойчива, не поражается мучнистой росой, антракнозом и почковым клещом. Агротехника подобна уходу за черной смородиной. Для лучшего плодоношения рекомендуется сажать рядом с йоштой черную смородину и крыжовник.

Нектарин Крымчанин - сорт среднего срока созревания (вторая декада августа).
Дерево компактное, средне-рослое. Сорт нектарина вступает в плодоношение на 2-3-й год. Урожайность высокая и регулярная 40- 50 кг с дерева. Съемная зрелость плодов наступает во 2 декаде августа.
Плоды крупные (170- 190 г), округлой формы. Кожица без опушения, средней плотности, желтая, с размытым румянцем, покрывающая большую часть поверхности. Мякоть желтая, сочная, средней плотности, высоких вкусовых характеристик. Косточка от мякоти отделяется хорошо.
Транспортабельность высокая. Засухоустойчивость высокая. Зимостойкость выше средней.

Вкус «полный», кисло-сладкий, имеет оттенки абрикоса.
Мякоть отличается средней плотностью с волокнистой консистенцией, сочетающей большую сочность. Цвет – желтый с примесями красного вблизи кожицы.
Этот сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, вредителям и болезням. При этом отмечается обильный урожай и изумительный вкус плодов.
Дерево Кометы низкое, в большинстве случаев рост останавливается на отметке в 3 метра. При этом формирование происходит растение таким образом, чтобы оно принимало форму кустарника.
В зависимости от условий развития вес плода может варьироваться в пределах от 25 до 30 грамм. Максимальная масса не превышает 45 грамм.

Лигол является одним из наиболее крупноплодных яблок. Вес фруктов в среднем не бывает меньше 200 граммов, а средней нормой принято считать 240-250 граммов.
Форма у них округло-коническая, расширяющаяся к плодоножке.Кожица яблок очень плотная, гладкая, глянцевая и блестящая.
Мякоть плодов белая, может иметь легкий кремовый или желтовато-кремовый оттенок. Она плотная и хрустящая, немного склонна к откалыванию, это как раз те яблоки, которые легко разломить на две половины. Вкус яблок очень сбалансированный, сладкий, с легкой, характерной кислинкой, считается гармоничным, десертным
Фрукты снимают в сентябре – октябре. Потребительские качества достигают максимума к январю

Персик Лойко-2 имеет запоминающийся вкус. Зеленовато-желтая мякоть наделена мясистой, нежной, слегка рыхлой и волокнистой консистенцией. Во вкусе преобладает яркая сладость, гармонично сочетающаяся с пикантной кислинкой и обилием густого сока. Небольшая косточка практически не отделяется от мякоти плода. Аромат у фруктов классический персиковый – легкий, но приятный.
Плоды предназначены не только для употребления в свежем виде, но и для консервирования, переработки на джемы, мармелады, компоты, использования в кулинарии. Собранные персики легко транспортируются на дальние расстояния, а также хранятся на протяжении недели. Размягчение плодов происходит медленно.

Масса плодов – около 5 г, вкус – десертный, сладкий, с едва ощутимой кислинкой. Форма ягоды круглая, брюшной шов малозаметен, покровные точки отсутствуют. Мякоть у вишни Морозовка плотная, с большим количеством сока. Овальная косточка средняя, отделяется от ягоды хорошо. Большая часть плодов завязывается на букетных веточках, гораздо меньше – на годичном приросте.
Морозовка считается одним из лучших сортов отечественной селекции вишни. Вкусные ягоды, высокая устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания и болезням делают ее культурой, пригодной для содержания в фермерских хозяйствах и частных садах.

Ягоды Нежности очень сладкие.
Применять плоды можно как при готовке свежих блюд, так и для консервирования.рошо переносит транспортировку на дальние расстояния.
Дерево дает плоды крупных габаритов. Сердцевидные ягоды весят не менее 6,8 г. Окрашены они в желтый цвет, но на поверхности присутствует и легкий оранжевый румянец.

Мякоть плотной текстуры, с небольшим количеством хрящей. По цвету она желтая, однако сок совершенно прозрачный. Косточка не отличается большими размерами, отлично отходит от мякоти.

Рубен – ягоды округлой формы, черного цвета с характерным блеском. На вкус – сладкие с кислинкой, с очень плотно прилегающими костянками, большие и сочные. Средний вес ягоды – 10 г, а максимальный - 14 г. Ягода достигает в длину – 4,5 см. Собранные плоды долго хранятся в прохладном месте и не портятся при перевозке. Урожайность одного куста, в среднем, 3-4 кг. Рубен плодоносит дважды в год – в июне и в сентябре.

Обильно плодоносит даже прохладным летом, дает крупные, красивые, кисло-сладкие плоды, благодаря прочной кожуре перевозится на большие расстояния.

Алыча Сонейка – сорт универсального назначения. Плоды едят свежими, используют для домашних заготовок, в том числе, соков, вина, маринования, варений, компотов.
Подходят для заморозки, но кислинка усиливается, а мякоть, как и у других слив, после разрыва кожуры расползается.

Мякоть Сонейки:средней плотности;желтая;сочная;с хорошим ароматом;кисло-сладкая.

Айва японская Сочная - привитая айва, которую хорошо формировать маленьким деревцем или раскидистым кустарником с диаметром кроны около полутора метров.
Цветение айвы в конце весны - живописное и продолжительное, что позволяет ее использовать как красивое декоративное растение в солитерных посадках, на альпийских горках и даже в формованных бордюрах.
Плодоношение: за качество и полезность плодов - крупных желтых яблочек, вызревающих к середине осени, ценится это растение. Яблочки айвы - полноценная замена заморскому и дорогому лимону, они используются при приготовлении варенья.
Место посадки - солнечное, в плодородную и не щелочную почву.

Высокие товарные качества. Дерево даёт много крупных и вкусных плодов, которые хорошо переносят транспортировку. Благодаря сочетанию этих качеств, Стенли – идеальный коммерческий сорт.

Стенли, как и положено венгерке, отличается сладостью плодов. Профессиональные дегустаторы оценили их вкус на 4,7-4,8 балла. Сахара в них почти 14%, кислот – 0,71%.

Сливы Стенли годятся для любой цели – их можно есть свежими, консервировать, морозить, а главное – делать чернослив.

Сорт высокоурожайный, с одного дерева собирают около 60–70 кг слив.

Плоды средние, по форме округлые или сердцевидные. Масса одной костянки – от 5 до 7 г, диаметр в среднем составляет 4-5 см. По цвету черешни темно-красные. Полностью созревшие плоды могут иметь темно-бордовый окрас.
Кожица мягкая и нежная, с небольшим восковым налетом. Мякоть темно-красная, средней плотности, мясистая и сочная.Плодам присущ приятный и сладкий вкус, который практически лишен кислинки. По назначению сорт относится к универсальным. Поэтому черешню употребляют в свежем виде, готовят из неё соки, компоты, джемы и варенья. Благодаря плотности кожицы плоды хорошо переносят заморозку, и после нее черешни не теряют своей упругости. Культура также хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния.

Сочная оранжевая мякоть нежной, тающей консистенции обладает сладким приятным вкусом.

Триумф северный начинает регулярно плодоносить на 4 год после посадки, сорт относится к среднепоздней категории созревания. Ориентировочные сроки цветения приходятся на вторую половину мая, более точные числа зависят от климатических особенностей региона выращивания. К сбору урожая приступают в конце июля – начале августа.
Сорт цветет мужскими и женскими цветами, его самоплодность позволяет культуре обходиться без опылителей.

Зимние позднеспелые яблоки с приятным сладким вкусом, сильным ароматом и рекордными сроками хранения не мог не понравиться садоводам нашей страны. Хрустящая мякоть стала настоящей визитной карточкой сорта, но выращивать Хоней Крисп у себя в саду пока решается не каждый. Между тем, это довольно неприхотливое дерево, которое не доставит особых забот и не требующее никакого специального внимания.

Плоды преимущественно крупного и даже выше крупного размера, с легкостью вырастают до 180-240 граммов.
Они округлые, слегка вытянутые, равнобокие, могут быть слегка приплюснутыми.

Он неприхотлив в уходе, дает стабильные обильные урожаи без перерывов на отдых, а яблоки хорошо поддаются транспортировке даже на длинные дистанции и сохраняются до следующего урожая.
Плоды сорта довольно крупные, без большого разброса в размерах, могут легко вырастать при подходящих условиях до 170-220 граммов, округлые, слегка приплюснутые.

Вкус Чемпиона считают десертным, сбалансированным и гармоничным, аромат у него сильный и ярко выраженный.

Эта яблоня полюбилась садоводам благодаря своей высокой урожайности и необычному, пряному вкусу плодов. Пришедший из суровых прибалтийских краев сорт, легко распространился по всей средней полосе.
Хорошо адаптировался сорт и в более северных регионах. Потому сейчас его можно встретить во многих приусадебных хозяйствах или в больших садах, выращивающих яблоки в промышленных масштабах.
Плоды у этого сорта имеют коническую или округло-коническую форму. Зачастую они неравнобокие, средние и средне-крупные, по весу могут достигать от 80 до 110-120 граммов.

Кусты этой чёрной смородины компактные, среднерослые, слабооблиственные, малораскидистые. Достигают роста в 150 см. Кроны не густые.
По вкусовым свойствам ягоды сладко-кислые, с освежающим ароматом.
Культура скороплодная, среднепоздних сроков вызревания. Время плодоношения июль-август.

По размеру плоды этого сорта отнесены к крупным: вес каждого достигает 300 граммов. Они окрашены в жёлтый тон, обладают сочной, слегка маслянистой и зернистой мякотью. Кожура плодов очень тонкая, плоды сохраняются при правильном хранении (несколько градусов тепла и хорошее проветривание) до апреля следующего года.
Вкус такой груши – кисловато-сладкий, с оттенком миндаля.

Плоды обладают грушевидной формой, в весе достигают до 180 г, иногда 220 г, бывают и более крупные экземпляры.

Кожура неплотная, гладкая, нежная. Плоды с глянцевой поверхностью и среднеплотной, сочной, мелкозернистой мякотью желтовато-белого цвета. Нет шероховатости и оржавленности.

Вкус кисло-сладкий, аромат выраженный.Сорт ценится за хорошие показатели урожайности – с 1 дерева собирают от 40 до 70 кг зрелых плодов.

Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки.

Деревца Талгарской красавицы относительно компактные и вытягиваются до трех метров в высоту. Конусообразная крона имеет раскидистые ветви, которые способны хорошо восстанавливаться даже после чрезмерно морозной зимы. На фоне больших насыщенно-зеленых листьев созревают привлекательные желтые плоды, форма которых напоминает бутылку. Средний вес одного плода — в пределах 150 грамм. Под нежной тонкой кожицей скрывается очень сочная мякоть. Мякоть кремовая, среднеплотная, насыщенного сладкого вкуса благородного кремового оттенка. Сорт получает высокие вкусовые оценки. Плоды могут довольно долго храниться, не теряя своих характеристик.
Хорошая зимостойкость и крепкий природный иммунитет против большинства болезней.

Плоды размером до 150 г, цвет матовый, кожа тонкая, желто-зеленая, с мелкими крапинками. Мякоть груши Чижовской белого цвета, сочная, кисло-сладкая.
обильный урожай плодов;
вкусовые качества груш;
устойчивость к заморозкам;
способность противостоять многим болезням;
слабая осыпаемость плодов с ветвей;
товарный вид.