Гортензия дуболистная – это прямостоячий кустарник, который может вырасти до 1,7 метра и имеет широкую крону. Ее крупные, темно-зеленые листья, расположенные супротивно, очень декоративны. Они морщинистые, слегка опушенные и имеют глубокие, неравномерно зубчатые лопасти, напоминающие дубовые. По форме листья яйцевидно-округлые, достигают до 20 см в длину и 18 см в ширину. Осенью же эта гортензия становится настоящим украшением сада, окрашиваясь в разнообразные осенние цвета: от фиолетового и красного до оранжевого.